中式家常菜常用佐料

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佐料大全

1. 油(花生油/大豆油/橄榄油/芝麻油/玉米油/植物调和油/耗油/猪油)
2. 盐
3. 郫县豆瓣
4. 酱油(生抽 / 老抽)
5. 醋(老陈醋 / 白醋 / 米醋 / 果醋 / 苹果醋)
6. 辣椒(干辣椒 / 小米辣 / 辣椒(ugsh)面)
7. 花椒(花椒颗粒 / 花椒面)
8. 料酒
9. 味精/鸡精
10. 白糖
11. 葱 / 姜 / 蒜
12. 八角 / 香叶 / 桂皮 / 十三香 / 草果 / 白寇 / 香草 / 香茅草 / 香砂仁 / 白芷 / 白扣

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