川菜经典凉拌猪耳朵的详细做法

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材料

1. 猪耳朵
2. 芹菜

佐料

1. 食用盐
2. 花椒面
3. 味精
4. 白糖
5. 生抽
6. 醋
7. 蒜泥
8. 红油辣子

工具

1. 电炒锅全套
2. 菜刀
3. 菜板
4. 洗菜篮
5. 碗/盘

做法

1. 醉好买熟食切好的猪耳朵
2. 洗净切好芹菜小葱
3. 调料(盐、花椒面、味精、白糖、生抽、醋、蒜泥、芹菜、小葱、红油辣子拌好即可)

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